kurczak po miaukowemu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja kurczaka na dwie osoby (ja mam tak pomrożone:noga, udo, pierś, skrzydło)
3 średnie marchewki
pół średniej wielkości selera5-6 małych cebul
3-4 ząbki czosnku, papryka ostra w proszku , sól, pieprz, (vegeta)
2 woreczki ryżu (foliowe porcjowane)

Opis:

Tego kurczaka robiłam wczoraj w dużym pośpiechu bo dużo sprzątania na głowie. W zasadzie robił się sam.
Rozmroziłam w mikrofali kuraka, zdjęłam skórę (ze skrzydełka nie)
na patelnie z rozgrzanym olejem i tylko na chwile do zbielenia mięsa. Dorzuciłam pokrojone na cztery części cebulki, pokrojone w grube paski marchewki i seler. Po chwili zasypałam przyprawami, wsypałam ryż, wrzuciłam nieobrane ząbki czosnku, i zalałam sporą ilością wody tak by wszystko przykryć. Zostawiłam patelnie na dwójce i siup do sprzątania. Raz czy dwa dolałam wody. Jak ryż był miękki to na talerz i szybkie jedzenie gotowe.