Kurczak po wiejsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak średniej wielkości
350 g dość twardych winnych jabłek
1 łyżeczka masła
sól, pieprz

Opis:

Kurczaka umyć, podzielić na części, obsmażyć na maśle. Jabłka obrać, pokroić w plastry, ułożyć w wieniec w żaroodpornym naczyniu. Zrumienione mięso przełożyć do naczynia z jabłkami, układając w środku wieńca z jabłek. Mięso można również przykryć kilkoma plasterkami jabłek. Mocno posypać solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C, wstawić kurczaka z jabłkami. Piec ok. 30 min do miękkości.