Kurczak śliwkowo - pieczarkowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 duża podwójna pierś z kurczaka
7 pieczarek
5 suszonych śliwek kalifornijskich
1 duża cebula
1 łyżka masła roślinnego
1 łyżeczka przyprawy do drobiu
1 szklanka wody
sól
pieprz
majeranek
słodka lub ostra papryka w proszku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
kilka łyżek zimnej wody

Opis:

Pierś z kurczaka umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić w kawałki.
Obsmażyć na maśle roślinnym, dodać pokrojoną drobno cebulę, umyte i pokrojone śliwki i pokrojone pieczarki.
Wszystko dusić około 15 min, pod koniec dodać 1 szklankę wody, oraz wszystkie przyprawy, dusić wszystko jeszcze 10 min.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z kilkoma łyżkami zimnej wody, zaprawić mięso , chwilę jeszcze dusić , mieszając.
Podawać z kluskami, ryżem lub ziemniakami.

Smacznego.

Bardzo smaczny kurczaczek .