Kurczak Tabaka od Lotos1

1.Kurczaka przekroić na pół i potłuc razem z kośćmi.
2.Obsmarować czosnkiem,czosnek przekroić na pół i na faszerować mięso kurczaka w różnych miejscach(nakłuwać nożem mięso i w te same nakłucia wkładać połówki ząbków czosnku).
3.Obsypać kurczaka pieprzem i vegetą z obu dwóch stron.Odstawić do lodówki na 1godzinę.
4.Na patelnie rozgrzać 1 łyżkę oleju i ułożyć kurczaka środkową częścią.Z góry na kurczaka położyć talerz i przygnieść go ciężarem,w taki sposób smażyć kurczaka po 20-30 minut (w zależności od wagi) z jednej strony,a następnie z drugiej.