Kurczak w farmazonach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka
kostka bulionu warzywnego
3 łyżki curry
8 plastrów ananasa
niepełna szkalnka ryżu
2 łyżki musztardy
majonez
kilka posiekanych orzechów włoskich
pieprz sól

Opis:

umyte piersi włożyć do wrzącego bulionu z dodatkiem 2 łyżek curry, gotować na wolnym ogniu ok 30 min(do miękkości). ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki curry. ananasa pokroić na kawałki i dodać do wystudzonego ryżu, dodać również wystudzoną pierś z kurczaka. wymieszać, dodać musztardę i majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać orzechami i dobrze schłodzić.