Przepisy

Kurczak w keczupie z ryżem od niunia485 zmieniony

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

!PORACJA DLA 4 OSÓB!

3-4 piersi z kurczaka

1 przyprawa do kurczaka "Przyprawy Świata"

(Biedronka)

1 puszka kukurydzy

1 puszka czerwonej fasoli

2-3 ząbki czosnku

1/2 - 3/4 szkl wody

1,5 - 2 butelki keczupu (łagodny)

1 woreczek ryżu / osobę

olej

sól, pieprz, sos sojowy (słony - ciemny)

natka pietruszki

Opis:

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, !mocno! obtoczyć w przyprawie do kurczaka "Przyprawy Świata". Na patelnię wlać olej, wycisnąć pół przygotowanego czosnku, czyli ok 1,5 ząbka i dodać mięso, pod koniec smarzenia dodać sosu sojowego, tak by kurczak lekko zmienił od niego kolor. (Kurczak musi mieć intensywny smak, musi być też słony, ale nie "słonością soli", dlatego jej nie dodajemy). Kurczaka dajemy do garnka, zalewamy keczupem, dodajemy też kukurydzy i fasoli (kukurydzy nie odlewam, fasole jednym przechyleniem), dodajemy też wodę (najlepiej przepłukać nią butelki po keczupie), przyprawiamy pieprzem, a pod koniec gotowania (gotujemy sos tak by był ciepły) dodajemy kilka kropel sosu sojowego. Ryż gotujemy w wodzie z rozpuszczoną kostką rosołową. Podajemy go w głębokim talerzu i zalewamy sosem, posypujemy odrobiną posiekanej natki pietruszki.

Moja rodzina lubi intensywne smaki, dlatego sos ten dobrze doprawiam pieprzem, a kurczaka przyprawą i sosem sojowym, po dodaniu keczupu przyprawa z kurczaka rozchodzi się po całym sosie.