Kurczak w kokosie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
piersi z kurczaka, wiórka kokosowe, mąka, proszek do pieczenia, jajko, sól, pieprz.
Opis:
Pokroić piersi z kurczka w kawałki 2 na 2 cm.
Przygotować na talerzyku trochę mąki z proszkiem do pieczenia - wg uznania.
Na następnym talerzyku roztrzepać jajko, dodać sól i pieprz.
I na trzecim talerzyku: wiórka kokosowe.
Kawałki kurczka obtoczyć w mące (1 talerzyk), następnie w jajku (2 talerzyk), następnie w kokosie - 3 talerzyk, raz jeszcze w mące ( 1 talerzyk). Smażyć krótko na minimalnym ogniu, trzeba uważać, by nie przypalić kokosu. Smacznego:)