kurczak w maślance

4 sztuki nóg z kurczaka

500 ml maślanki

60 ml oleju

2 ząbki czosnku

łyżka ziaren pieprzu

łyżka soli morskiej

łyżka mielonego kminu rzymskiego

łyżka miodu

Włóż mięso do dużej mocnej torby foliowej bądź miski i zalej maślanką oraz olejem.

Dodaj ząbki czosnku, pieprz i sól.

Oprósz mięso kminem rzymskim, dodaj miód i dokładnie obtocz mięso w marynacie.

Włóż mięso na całą noc do lodówki, albo zostaw na blacie na 30 minut - do 2 godzin.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Wyjmij mięso z torby, dokładnie otrząsając je z nadmiaru marynaty, i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Pokrop kawałki kurczaka olejem i piecz około godziny, aż mięso będzie rumiane, miejscami przypieczone i soczyste w środku.

Przepis udostępniony przez:

MonikaMariolka