Kurczak w orzeszkach ziemnych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Podwójna pierś z kurczaka
3 ząbki czosnku
papryka ostra
mięta
przyprawa do kurczaka
łyżka oliwy
100 g masła
250 g orzeszków ziemnych solonych

Opis:

Pierś płuczemy kroimy w cienkie paski, doprawiamy obficie czosnkiem papryką i miętą, smażymy na rumiano na oliwie.

Na patelni rozpuszczamy masełko i smażymy orzeszki przez 10 minut, dodajemy zawartość patelni do kurczaczka. Mieszamy całość.

Kurczaczka podajemy z selerem naciowym ryżem na sypko lub kuskusem.