Przepisy

Kurczak w pomidorach i kukurydzy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:



     ok. ½ kg piersi z kurczaka
     puszka pomidorów bez skórki (w kawałkach, tzw.pelatti)
     puszka kukurydzy
     1 duża cebula
     1 ząbek czosnku
     1/3 szkl. bulionu drobiowego
     2 łyżki sosu sojowego
     sól, pieprz, papryka słodka, chilli pieprz cayenne, imbir mielony
     ew.ulubiona przyprawa do kurczaka

     olej do smażenia

Opis:

Piersi pokroić w większą kostkę, oprószyć solą i pieprzem lub ulubioną przyprawą do kurczaka.

Olej rozgrzac na patelni. Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na patelnię, dodać wyciśnięty ząbek czosnku. Gdy się zeszkli, dodać mięso, usmażyć na złoto. Wlać bulion razem z pomidorami, przyprawić, dusić na małym ogniu ok. 15 min.
Kukurydzę osączyć z zalewy, dodać do mięsa z pomidorami i dusić jeszcze ok. 5 min.

Podawać z ryżem.

Smacznego !!!

♣ Mięso z kurczaka można zastąpić indykiem.



Przepis pochodzi w wycinka gazetowego.

Przepis udostępniony przez:

Mloda
Przejdź do pełnej wersji serwisu