Kurczak w serowej panierce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- piersi z kurczaka
- mąka
- jajko
- mleko
- ser żółty ( ok 20 dag)
- piwo ( ok.1/3 szklanki)
- sól, pieprz, ew. papryka w proszku

Opis:

Panierka: Z mąki, jajka i mleka i piwa przygotować ciasto (takie jak na naleśniki), dodać przyprawy i dokładnie wymieszać mikserem. Następnie dodać starty na tarce (grube oczka) ser żółty i połączyć z ciastem, które powinno być dosyć gęste, tak aby przylepiło się później do pokrojonych piersi z kurczaka.

Mięso: Pokroić w grubsze kostki, wg upodobania, posolić, odstawić na ok. 15 minut.

Piersi panieruje się ciastem i wrzuca na głęboki, mocno rozgrzany olej. Smażyć aż nabiorą złocistego koloru.

Smacznego :)