kurczak w słodko-kwaśnym sosie II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dag piersi kurczaka lub indyka
6 łyżek oleju
2 cebule
3 łyżki octu winnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 szklanki bulionu z kostki (lub rosołu)
2 łyżki miodu
szczypta mieszanki ziołowej
sos sojowy
pieprz, sól, sól czosnkowa

Mieszanka ziołowa to suszone wymieszane w równych porcjach (czyli na oko )
majeranek
tymianek
natka pietruszki
oregano.

Zamiast soli czosnkowej można użyć suszonego, mielonego czosnku

Opis:

Mięso pokroić w dużą kostkę. W głębokiej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju, dodać mięso i smażyć około 5 minut. Stale mieszać. Wlać bulion (lub rosół), zagotować. Następnie patelnie zakryć i dusić mięso na małym ogniu przez 30 min.Dodać posiekaną cebulę, ocet i koncentrat. Doprawić do smaku przyprawami i sosem sojowym. Wymieszać i dalej dusić przez następne 15 min.

Podawać z ryżem (najlepiej dzikim)

Smacznego