Kurczak w sosie curry na skróty

2 podwójne piersi z kurczaka

4 duże cebule (połowa wagi kurczaka)

4-8 goździków

kurkuma (opcjonalnie)

2 ząbki czosnku

curry w proszku lub czerwona pasta

opakowanie dużej śmietany 18% (lub kremówki, mnie wystarczy 18%)

2 puszki pomidorów krojonych

olej

Zdaję sobie sprawę, że przepis jest daleki od oryginalnego i uproszczony, ale mnie efekt zupełnie zadowala.

Kurczaka i cebulę pokroić w kostkę.

W garnku cebulę usmażyć na oleju, dodać kurczaka, smażyć, aż się zetnie (spróbować).

Dodać pomidory i duuużo curry, goździki- ilość goździków zależy od tego, jak kto toleruje aromatyczność dania. Można dać kurkumę.

Dusić pod przykryciem aż do uzyskania jednolitego sosu- aż pomidory się rozpadną.

Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.

Na końcu dajemy śmietanę i dusimy z 15 minut.

Przepis udostępniony przez:

Riannon