Kurczak w sosie jogurtowo-pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak
1 szkl. jogurtu naturalnego
mała puszeczka przecieru pomidorowego
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki bazylii
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki oliwy
sól, pieprz

Opis:

Kurczaka umyć, posolić, posypać papryką. Pokroić mięso na porcje i obsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Przełożyć do rondla z resztą oliwy. Jogurt połączyć z przecierem, dodać bazylię, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, zalać kurczaka. Potrawę dusić na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 40 minut. Przed podaniem obficie posypać natką pietruszki. Podawać z ryżem lub z kładzionymi kluskami

Przepis dostałam od koleżanki.