Przepisy

Kurczak w sosie po australijsku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 kg skrzydełek, bądź nóżek, bądź pałek z kurczaka

Składniki do sosu:
150 ml sosu sojowego
75 ml wina wytrawnego (białe bądź czerwone - jakie macie)
50-80 ml wody
3 łyżki miodu
3 duże ząbki czosnku
1/2 łyżeczki imbiru w proszku

trochę oleju do podsmażenia

Opis:

Przepis pochodzi od mojej przyjaciółki, która faktycznie przywiozła go z Australii

Kawałki kurczaka myjemy, osuszamy i przyrumieniamy na gorącym oleju.


Wszystkie składniki do sosu łączymy i porządnie mieszamy - czosnek wyciskamy przez praskę. Jeśli stwierdzicie, że macie zbyt mało sosu to należy go zrobić z podwójnej porcji.


Podsmażone kawałki kurczaka wkładamy do garnka bądź rondla i zalewamy przygotowanym wcześniej sosem. Sos powinien przykryć nasze mięsko.


Gotujemy pod przykryciem, aż mięsko będzie miękkie.
Sos zagęszczamy mąką.

Podajemy w zestawie wg. własnego uznania. Ja dzisiaj podałam z kluskami śląskimi i buraczkami na ciepło.


Smacznego

Przepis udostępniony przez:

Zawislaczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu