Przepisy

Kurczak w sosie śmietanowym z oregano i curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250 g makaronu penne

1 podwójny duży filet z kurczaka

2 duże cebule

0,5 kg pieczarek

125 ml śmietany słodkiej Łaciata 18%

curry

Marynata:

2-3 ząbki czosnku (wedle uznania)

2-3 łyżki oliwy z oliwek

oregano, sól

Opis:

Kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy do miseczki. Wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano i doprawiamy solą. Tak zamarynowane mięso wkładamy do lodówki na około 0,5 godziny.

Kroimy cebulę w drobną kostkę i przysmażamy. Następnie kroimy pieczarki również w kostkę i wrzucamy je do przysmażanej cebulki. Gdy pieczarki puszczą wodę na patelnie dodajemy zamarynowanego kurczaka. Pod koniec smażenia na patelnie wlewamy śmietanę i dodajemy curry ( nie za dużo curry, ponieważ ma bardzo intensywny zapach i smak ) i wszystko dusimy jeszcze około 7 minut.

Gotujemy makaron i kurczaka podajemy z makaronem

Smacznego!