Kurczak z awokado

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag filetów z kurczaka,
łodyga selera naciowego,
zielona papryka,
2 awokado,
łyżka sokuz cytryny,
puszka mango,
świeży ogórek,
5 dag prażonych płatków migdałowych,
liście sałaty,
150 ml majonezu,
3 łyżki śmietany,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
olej.

Opis:

Mięso umyć, osuszyć, posolić, popieprzyć, usmażyć na oleju, ostudzić, pokroić w kostkę. Seler naciowy pociąć w plasterki, paprykę oczyścić i pokroić cienko. Awokado obrać, wyjąć pestkę, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Mango pociąć w plasterki, a obrany ogórek w półplasterki. W salaterce wymieszać składniki z płatkami migdałów, ułożyć na liściach sałaty. Polać sosem z majonezu, śmietany i przypraw.