Kurczak z jabłkami 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak,

1 duża cebula,

3 plastry boczku,

3 jabłka,

sól, pieprz,

łyżka oliwy, łyżka masła,

1,5 szkl. wody (lub białego wina), 2 łyżeczki mąki

Opis:

Kurczaka podzielić na 8 części, posolić, zrumienić na patelni na łyżce masła i oliwy. Mięso przełożyć na talerz. Na patelnię wrzucić boczek, podsmażyć. Dodać pokrojoną cebulę, poczekać aż zeszkli się, wrzucić grubo posiekane jabłka. Dusić mieszając ok. 2 min. Wlać wodę wymieszaną z mąką, zagotować. Włożyć mięso, przyprawić pieprzem. Dusić ok. 45 minut.

Podawać z kluskami lub ryżem.