Przepisy

Kurczak z pieczarkami w sosie smietanowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak

200 ml smietany 18%

300 gr pieczarek

1 cebula

2-3 zabki czosnku

sol

pieprz

ostra papryka

koperek lub natka pietruszki

2 lyzki oleju

ok. 2 szkl wody

Opis:

Kurczaka umyc i poporciowac. W woku < lub patelni, ja zawsze robie w woku ze wzgledu na to ze nie musze pozniej przekladac wszystkiego do garnka> rozgrzewamy olej i smarzymy kurczaka na zloty kolor. Zmniejszamy ognien na sredni i dodajemy pokrojona w kostke cebule, cale zabki czosnku i umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Wszystko razem smarzymy do momentu, az cebula sie zarumieni. Solimy i pieprzymy. Zalewamy woda i gotujemy do momentu az kurczak bedzie na wpol miekki. Dodajemy koperek i troszeczke ostrej papryki. Wlewamy smietane i gotujemy do miekkosci kurczaka. Doprawiamy do smaku.

Jesli sos robi sie zbyt gesty a kurczak jest jeszcze twardy dodajemy troszeczke wody.