Kurczak z warzywami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 2 średnie cebule /może być jedna biała jedna czerwona/
- 1 średni por
- 1 czerwona papryka
- 5 dużych pieczarek
- 1 marchewka
- sól
- pieprz
- przyprawa "Złocisty Kurczak" np. KAMIS
- bazylia suszona lub inne ulubione zioła
- papryka słodka
- łyżka oleju
- łyżka margaryny
- 2 łyżki masła
- przegotowana woda
- ulubiony ryż /u mnie parbolied/
Ilość składników zależna oczywiście od ilości osób /tu na 2-3 osoby/
Opis:
- Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na średnią kostkę, posypać przyprawą do kurczaka
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kurczaka i odstawić
- Cebulę pokroić w nie za drobną kostkę i zeszklić w garnku na margarynie
- Dodawać kolejno pokrojony por, paprykę
- Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach i także dodać do pozostałych warzyw
- Pieczarki pokroić w plastry i dodać do garnka, /można wcześniej lekko zrumienić je na maśle/
- Dodać masła, kawałki kurczaka i całość dusić pod przykryciem kilka minut podlewając niewielką ilością wody
- Przyprawić
- Ugotować ryż
- Układać na talerzach warzywa z kurczakiem na ryżu
SMACZNEGO!!