Kurczak ze śliwkami i cebulą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg kuczaka
- 5 cebul
- 30 dag suszonych śliwek
- 1/2 szklanki ojeju
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól, pieprz
Opis:
Śliwki namoczyc w ciepłej wodzie, usunąć pestki. Cebulę obrać i pokroić w dość grube talarki, umytego kurczaka osuszyć i podzielić na porcje. Zagrzaćtłuszcz i obsmażyć na nim porcje kurczaka. Posypać je przyprawami dodać cebulę i dusić na wolnym ogniu 45 minut. Dołożyć śliwki i dusić dalej ok 40 minut na bardzo małym ogniu. Podawać z ziemniakami i surówką.