Kurczak ze sliwkami i cebula

Suszone sliwki bez pestek zalewamy szklanka wytrawnego bialego wina plus 4 lyzki plynnego miodu i mieszamy. Odstawiamy na pol godziny.

Piersi z kurczaka pociete na kawalki polewamy sokiem z cytryny i odsawiamy do lodowki na min 10 min. Obsmazamy go aby sie zarumienil wraz z przyprawami i 2- 3 lyzkami maki (nie wiecej).

Pocieta cebula surowa kladziemy na dno posmarowanego tluszczem glinanego naczynia.

Na cebule kladziemy obrumienionego kurczaka, zalewamy sliwkami z winem i miodem. Gore posypujemy pozostala cebula. Dodatkowo polewamy tluszczem ktory pozostal po zarumienieniu kurczaka.

Pieczemy pod przykryciem w temp 160st w nagrzanym piekarniku okolo godziny az cebula bedzie miekka i przyrumieniona.