Kurczakowa przekąska! Idealna na imprezę!
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1kg piersi z kurczaka
panierka Chrupiący kurczak z sezamem Kamis
curry, papryka ostra
olej do smażenia
Sos:
1 mały majonez Winiary
mały jogurt naturalny
główka czosnku
Opis:
Pierś kroimy w małe kawałki, następnie wkładamy do miski, zalewamy delikatnie wodą (przegotowaną z dodatkiem curry i papryki) żeby były mokre. Wkładamy do lodówki, jeżeli brakuje wam czasu nie trzeba tego robić, ale wiadomo- po dłuższym czasie kurczak nasiąka przyprawani.
Panierkę wsypujemy do miseczki i obtaczamy kawałki kurczaka mocno dociskając, aby przylepiło się jak najwięcej panierki.
Smarzymy na głębokim oleju na ładny złoty kolor. Najłatwiej jest smażyć w takim sitku do frytek. Aby kurczak był mniej kaloryczny warto go odsączyć na ręcznikach papierowych.
Sos:
Majonez łączymy z jogurtem naturalnym. Dodajemy przeciśniety czosnek (ja lubię duuużo czosnku) mieszamy i gotowe!
Kurczaka podaję zawsze w wielkiej misce (można z wierzchu powbijać na niego wykałaczki- będzie łatwiej dla gości), obok sos do maczania.
Zawsze bardzo szybko znika ze stołu. Moi goście to uwielbiają. Polecam!