Kurczakowy zawijaniec - PYCHOTKA
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 tortille (ze sklepu)
- 2 pojedyńcze piersi z kurczaka
- majonez
- sałata (najlepiej lodowa)
- 2 pomidory
- przyprawa do kurczaka
- jajko
- bułka tarta
- mąka
- olej do smażenia
Opis:
Piersi z kurczaka umyć, osuszyc i leciutko ubic tłuczkiem.Obtoczyc w mącę,jajku (ja ułatwiam sobie sprawę i mieszam jajko razem z mąką-jeśli ciasto wychodzi zbyt gęste-dodaję troszkę wody lub świeżego mleka),następnie przełożyć piersi do bułki tartej i dokładnie obtoczyć z obu stron(czyli czynność jak na zwykłe kotlety schabowe).Gdy już mamy gotowe piersi obsypujemy je z obu stron przyprawą do kurczaka i smażymy na niewielkiej ilości oleju do złotawo-brązowawego koloru. Gdy piersi się smażą w tym samym czasie przygotowujemy tortillę:
Na wierzchu smarujemy niewielką ilością majonezu (w zależności od tego jak kto lubi),kładziemy liść umytej sałaty i 2 plasterki pomidorów.Gdy piersi się usmażą kroimy je wzdłuż na ok 4 wąskie paseczki każdą i kładziemy po 2-3 na każdej tortilli.Wszystko zwijamy w rulonik(może być w kształcie trąbki (zamknięty z jednej strony a otwarty z drugiej-jeśli tortilla nie jest wystarczająco duża,lub zawijamy jak kapustę na gołąbki).Następnie USIĄŚĆ WYGODNIE I CIESZYĆ SIĘ NIESAMOWITYM SMAKIEM TEGO PROSTEGO PRZYSMAKU!!!SATYSFAKCJA GWARANTOWANA
SMACZNEGO!!!