Kurze udka na ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 udka z kurczaka

Sos:
1/2 szklanki keczupu
1/4 szklanki wody
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka sosu worcestershire
1 łyżeczka cukru
płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki przyprawy chilli
1 łyżka soku z cytryny
szczypta pieprzu

Opis:

Udka umyć. Można zdjąć skórę albo nie -jak lubicie.
Składniki sosu wymieszać.
Udka włożyć do naczynia żaroodpornego.
Zalać sosem.
Piec ok. 1 godziny w 180 stopniach.
Ja piekłam 1/2 godziny pod przykryciem a potem odkryłam.

ps. podczas pieczenia podlewać mięso wytworzonym sosem.