Kus kus z kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

porcja dla 2 osób.
3/4 szklanki kus kus,
duza pierś kurczaka,
1 ząbek czosnku,
1 mała cebula, moze byc czerwona,(pokrojona w piorka)
1 papryka czerwona ,
1 papryka zielona, ( papryki kroimy w paski)
5 oliwk zielonych,
5 oliwek czarnych, ( oliwki w plasterki)
2 łyżki przecieru pomidorowego,
1/2 szklanki bialego wytrawnego wina ( jeśli nie mamy wina to zamiennie pół szklanki bulionu , moze byc z kostki),
sól, pieprz,łyzeczka bazylii,
jesli chcemy miec potrawę lagodną to lyzeczka cury, jesli ma byc mna ostro to papryczka chili lub pół lyżeczki chili w proszku,
2 łyżki oleju do smazenia,
ser feta lub mozarella - to juz pomysł Bodka

Opis:

Piers kroimy w kostkę , obsmazemy na oleju, dodajemy czosnek, ceulę, papryki i smazymy przez chwilę. Zalewamy wszystko winem (lub bulionem) dodajemy przecier przyprawy i dusimy do miękkosci. Pod koniec dodajemy oliwki. jeśli dodalismy wino i sos zrobil sie zbyt kwaskowy to dodajemy łyzeczkę galaretki z cukrem z porzeczek. Ja dodałam na koniec jeszcze szczypte cynamonu.
Kus kus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
na Kus kus wykladamy kurczaka z sosem ( sos powinien byc gesty) , posypujemy pokruszona fetą i jesli mamy świeża bazylią.

danie robi sie blyskawicznie,
Smacznego !!!!!