Kutia bakaliowa na śmietanie
-
Stopień trudności
Trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
1 szkl pszenicy na kutię
2 szkl wody
1/5 łyżeczki soli
1 szkl masy makowej
1/2 szkl miodu
4 łyżki cukru pudru
100g drobnych rodzynek
50g posiekanych migdałów
50g posiekanych orzechów laskowych
125ml słodkiej śmietanki 30%
2 szkl wody
1/5 łyżeczki soli
1 szkl masy makowej
1/2 szkl miodu
4 łyżki cukru pudru
100g drobnych rodzynek
50g posiekanych migdałów
50g posiekanych orzechów laskowych
125ml słodkiej śmietanki 30%
Opis:
Pszenicę zalać wodą, osolić, przykryć, gotować na małym ogniu do miękkości i całkowitego odparowania wody. Pszenica powinna zrobić się miękka i pozostać sypka. Jeśli ziarna zrobią się miękkie, zanim woda odparuje, należy je odcedzić.
Wystudzoną pszenicę mieszamy z płynnym miodem, cukrem pudrem, sparzonymi i odcedzonymi rodzynkami, pokrojonymi orzechami i migdałami oraz ubitą na sztywno schłodzoną śmietanką.
Kutię przechowujemy w chłodnym miejscu. Przed podaniem doprowadzamy do temperatury pokojowej.
Proporcje podane w przepisie są orientacyjne. Ilość miodu, cukru oraz bakalii należy dostosować do własnego gustu.
Wystudzoną pszenicę mieszamy z płynnym miodem, cukrem pudrem, sparzonymi i odcedzonymi rodzynkami, pokrojonymi orzechami i migdałami oraz ubitą na sztywno schłodzoną śmietanką.
Kutię przechowujemy w chłodnym miejscu. Przed podaniem doprowadzamy do temperatury pokojowej.
Proporcje podane w przepisie są orientacyjne. Ilość miodu, cukru oraz bakalii należy dostosować do własnego gustu.