Kwiaty z czekolady plastycznej

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

200g czekolady (ja użyłam mlecznej z Wedla)

70-75g płynnego naturalnego miodu

Opis:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać miód i wymieszać do rozpuszczenia. (Jeśli miód jest skrystalizowany włożyć go na kilka sekund do mikrofali). Gotową płynną masę wylać na papier chłonący tłuszcz (np.taki zwykły do drukarki). Ja zawsze układam 3 kartki A4 jedna na drugiej, wylewam czekoladę i łopatką lub nożem rozsmarowuję cienką warstwę.Odstawić na 2-3 godziny.

Zdjąć papier i zagnieść ogrzewając w dłoniach powstałą masę, aby stała się plastyczna. Rozwałkować czekoladę na około 3mm. Literatką lub kieliszkiem wyciąć koła, które posłużą jako płatki. Jako środek użyć wałeczka uformowanego z kulki (na kształt łezki), którego ostrożnie nabić na wykałaczkę cieńszym końcem. Następnie dokleić do podstawy płatki, formując zgrabną kompozycję.

Najlepiej chłodzić kilka godzin w lodówce.

Jako podstawkę świetnie spisuje się kawałek styropianu, w którego wbijam gotowe kwiaty:)