Łabędzi puch 1

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
6 jaj
1 szkl mąki
1szkl cukru
1 łyżproszku do pieczenia
1 łyżeczka octu

MASA:
2 kajzerki namoczone w 1.5 szkl mleka
3/4 szkl cukru
3/4 szkl mleka
10 dag wiórków kokosowych
1 kostka masła roślinnego

Opis:

Zagotować cukier z wiórkami w 3/4 szkl mleka i dodać namoczone kajzerki- gotować ok 5 min.Wystudzić i zmiksować z masłem roślinnym.

Żółtka, proszek i ocet wymieszać poczekać aż wyrośnie i do dać do piany z cukrem.Delikatnie mieszając dodawać mąkę. Piec ok.40 min. Wystudzony biszkopt przekroić i przełożyć masą.