Łamańce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

12 dkg mąki,
6 dkg masła,
3 dkg cukru pudru,
1 żółtko,
0.5 łyżki kwaśnej śmietany,
szczyptę sol.

Opis:

Masło dokładnie posiekać z mąką, dodać żółtko, śmietanę, cukier, sól i jeszcze raz posiekać, szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 h. Stolnicę posypać mąką, rozwałkować ciasto, pokroić na wąskie prostokąty, układać na blasze wysmarowanej tłuszczem, wstawić do gorącego piekarnika i upiec na złoty kolor.