Łapuś

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

Biszkopt (wykonanie jak na biszkopt)
8 jaj
1,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 szklanka kartoflanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia (z czubkiem)

Ciasto podzielić na 2 części:
1- część dodać 0,5 szklanki suchego maku
2- część dodać 2 łyżki kakao i na czubek łyżeczki sody

Krem do Łapusia
3 szklanki mleka
8 łyżek cukru
1 budyń śmietankowy (mały)
2 łyżki mąki
2 łyżki kartoflanki

Polewa
0,5 kostki margaryny
1 szklanka pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody

Opis:

Na blachę wylać ciasto z makiem, na to ciemne ciasto. Nożem na cieście zrobić kratkę. Piec 40 minut w temperaturze 160 st.

Krem do Łapusia ze składników ugotować budyń, nie może on być zbyt gęsty w razie potrzeby dodać trochę mleka.
1,5 kostki margaryny utrzeć i dodawać do niej zimny budyń. Krem podzielić na 2 części:
1- części dodać 2 łyżki kakao
2- część pozostawić jasna

Biszkopt po upieczeniu przekroić na pół. Posmarować dżemem z czarnej porzeczki lub owoców leśnych, na to krem budyniowy jasny. Wierzch ciasta posmarować ciemnym kremem, posypać rodzynkami i polać polewą

SMACZNEGO :-)