Lasagne z dynia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

350 g platow lasagne
500 g dyni startej na tarce o drobnych oczkach
1        por
½       zabka czosnku
30 g   masla
100 ml wywaru z warzyw (moze byc z kostki)
sol i pieprz oraz zmielony imbir
    Na sos:
60 g    masla
60 g    maki
125 ml rosolu
125 ml mleka
3       zoltka
sol i pieprz
120 g startego parmezanu lub innego sera do posypania
100 g szynki gotowanej pokrojonej w kostke
natka pietruszki
30 g startego parmezanu do posypania

Opis:

Por pokroic w plasterki, zeszklic z czosnkiem na masle. Dodac dynie, przyprawy, zalac rosolem i ok 5 minut gotowac.

Na sos zeszklic maslo, dodac make i zalac rosolem. Dodac mleko imkrotkomgotowac. troche ochlodzic przyprawic i dodac zoltka, szynke, parmezan i mase dyniowa. Wymieszac.

Forme na lasagne wysmarowac maslem, ukladac na przemian platy lasagne i mase. Na gorze powinna sie znalezc masa. Posypac parmezanem.
Piec w 180°C ok. 30 minut.