Lasagne z tortilli z pieczrkami i serem SZYBKA

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 szt tortilli (ja używam gotowej)

Farsz:
- ok.10-12 większych pieczarek
- ser żółty ok. 15-20 dkg
- 1 większa cebula
- koncentrat pomidorowy

Oliwa z oliwek, przyprawy (sól, wegeta itp)

Opis:

Kupić tortillę

Cebulę obrać, pokroić i wrzucić na patelnię, podsmażyć na złoty kolor na oliwie z oliwek.
Pieczarki obrać, pokroić i dodać do podsmażonej cebulki i razem podsmażać ok.5 - 10 min, wedle uznania. Przyprawić jak kto woli, ja dodaję wegety.
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Krążek tortilli położyć do okrągłego naczynia typu tortownica, naczynie żaroodporne czy naczynie ceramiczne (do takiego, które nadaje się do piekarnika) i posmarować koncentratem pomidorowym, następnie położyć warstwę podsmażonych pieczarek z cebulką, posypać startym serem żółtym, położyć następny krążek tortilli posmarowanej koncentratem i ponownie ułożyć składniki i tak do końca.

W sumie wychodzą trzy warstwy farszu, bo ostatnią tortillą przykrywamy całość (ja od spodu jeszcze smaruję koncentratem) i zapiekamy całość w piekarniku na termoobiegu w temp. 170-180 stopni przez 15 min.

Po tym czasie tortilla jest gotowa do jedzenia. Tylko kroić i podawać.