Przepisy

Lazania

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Sos pomidorowo - mięsny

1 przecier pomidorowy w kartonie (ok.0,5l)
3 ząbki czosnku
mała cebula
pół łyżeczki soli
łyżeczka cukru
bazylia, rozmaryn, tymianek,n oregano - co kto woli
marchewka tarta na drobnych oczkach
0,4kg mięsa mielonego wołowego
papryczka peperoni
ostra papryka w proszku

Sos biały

mały kubeczek śmietany 30%
szklanka mleka
sól, pieprz
gałka muszkatałowa
sok z cytryny
dwie łyżki mąki

PLUS

duuuuuuużo sera żółtego
oregano
makaron na lazanie :)

Opis:

Sos pomidorowo-mięsny

Cebulę posiekać, usmażyć na oliwie z oliwek. Wrzucić posiekany czosnek, zioła peperoni. Jak czosnek się zrumieni zalać przecierem pomidorowym. Doprawić solą, cukrem i papryką. Dorzucić marchewkę. Gotować 10 min. W tym czasie mięso usmażyć na patelni. Gotowe dodać do sosu, Wymieszać.

Sos biały

Roztopić masło w rondelku, wsypać mąkę i mieszać. Ma być podsmażone, ale nie może zbrązowieć. Zalać śmietaną i mlekiem. Wymieszać na gładką konsystencję. Doprawić

Makaron na lazanie jeśli jest ze sklepu należy wcześniej obgotować 2 minuty na każdy płat. Gotować osobno i po wyciągnięciu osobno też musz leżeć (sklejają się). Mi na jedną lazanie wystarcza 9 płatów makaronu.

Układanie:)

sos pomidorowy

makaron i tak dopóki się nie skończy sos pomidorowy. Ostatnią warstwę tworzy makaron. Na niego dajemy sos biały i duuuużo sera, posypujemy oregano.

Piec 30-40 min w temp. 190⁰ C

SMACZNEGO:)