Przepisy

Lazania warzywna(Lasagne al forno)

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Duza cebula

4 zabki czosnku

4 dosc spore marchewki

Sredni seler

2 duze pory

500gram zmiksowanych pomidorow

okolo 9 platow makoronu do lazanii

150 gram potartego sera

100 gram rama cremfine (kupuje odtluszczona wersje 7%)

3 lyzki oliwy z oliwek

150 ml rosolu

1 duza lyzka posiekanej pietruszki

1 duza lyzka posiekanych ziol wloskich (ziola wloskie kupuje mrozone i juz posiekane w skladzie jest czerwona cebula,pietruszka,bazylia ,zielony czosnek,tymianek i oregano)jesli ktos ma swieze moze uzyc swiezych ziol.

sol

pieprz

Opis:

Cebule siekamy na kostke,czosnek przeciskamy przez praske i dusimy na 2 lyzkach oliwy z oliwek.Marchewke obieramy i kroimy w drobna kostke to samo czynimy z selerem,pore myjemy i tniemy na krazki.Do zeszkolonej cebuli i czosnku dodajemy pokrojone warzywa i mieszajac co jakis czas dusimy okolo 15 minut.

Dodajemy rosol i zmiksowane pomidory solimy i pieprzymy do smaku i dusimy nastepne 10minut.Dodajemy pietruszke i ziola wloskie.

Zaroodporna forme o wymiarach 30x20 smarujemy lyzka pozostalej oliwy,wlewamy odrobine masy warzywnej,zeby makaron nie przywarl do naczynia i ukladamy plastry lazanii,wlewamy mase warzywna i znowu platy makaronu,az do wyczerpania skladnikow.Na sama gore zostawiamy troche masy zeby wszystko nia przykryc i wylewamy na to rame cremfine i posypujemy calosc serem tartym.

Wkladamy do nagrzanego piekarnika 180°C na okolo 30minut.

Smacznego