PrzepisyLazania ze szpnakiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
- płaty makaronu lasagne
- biały ser 1/4 kg
- bieluch serek (można inny naturalny serek)
- szpinak (najlepiej świeży, ale i z mrożonego wychodzi pyszna)
- natka pietruszki (najlepiej świeża)
- szczypiorek
- bazylia
- gałka muszkatołowa
- masło
- mąka
- 1/2 litra mleka
- ser żółty (parmezan)
- cebula
- czosnek
- sól
- pieprz
Opis:
Przygotowanie makaronu:
Płaty lasagne ugotować na półtwardo, w płaskim rondelku (po 5-6 lasagne)
Dodać 2 łyżki oliwy. Lasagne zachartować, przez przelanie zimną wodą.
Sos beszamelowy:
1 łyżkę masła rozpuścić, dodać 1 łyżkę mąki, rozetrzeć na jednolitą masę - zdjąć z ognia.
Dodać szklankę mleka i roztrzepać trzepaczką, jeśli za bardzo zgęstnieje dodać mleka (ok. pół szklanki). Roztrzepać i ponownie postawić na ogniu.
Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową - wymieszać i zdjąć z ognia. Ostudzić.
Nadzienie:
Cebulkę posiekać, przysmażyć na złoty kolor, dodać 2 ząbki czosnku rozgniecionego.
Dodać szpinak i wszystko razem przesmażyć. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową - przesmażyć i ostudzić.
Wymieszać biały ser z bieluchem, dodać trochę żółtego sera i masę szpinakową.
Pieczenie:
Formę posmarować masłem i kolejno układać: sos beszamelowy, płat lasagne, masa szpinakowa, sos beszamelowy, płat lasagne, masa szpinakowa, sos beszamelowy, płat lasagne i posypać serem żółtym (parmezanem)
Piec około 30 min
Przepis udostępniony przez:
Krecia
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi