ŁAZANKI ze świeżej kapusty

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

z tej porcji otrzymamy pełny gar łazanek dla całej rodziny

1 biała kapusta (ok. 2 kg)
1 duża cebula
50 dkg pieczarek
ok. 250 g makaronu "łazanki"
olej do podsmażania
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa (mała ilość), zioła prowansalskie, ziele angielskie, listek laurowy, kostka rosołowa lub wg uznania

to wersja podstawowa i bezmięsna i mi taka najbardziej smakuje, ale można dodać podsmażoną kiełbaskę bądź mięsko jeśli ktoś lubi

Opis:

1. kapustę poszatkować, do dużego garka wlać trochę oleju, rozgrzać, wrzucić poszatkowaną kapustę. Jeśli wszystko nie zmieści się od razu, odczekać trochę aż kapusta w garnku opadnie i dorzucić resztę. Rozpuścić kostkę rosołową w pół szklance wody i dodać do kapusty. Dodać z 3 ziela angielskie i 2 listki laurowe. Oczywiśce garnka nie przykrywamy.

2. cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania i miękkości. Doprawić solą i pieprzem.

3. makaron ugotować do miękkości w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

Gdy z kapusty odparuje prawie cała woda a kapusta będzie miękka dodajemy do garnka ciebulkę z pieczarkami oraz doprawiamy do smaku solą, pieprzem,
ziółkami i gałką.

Jeszcze z 10 minut odparowujemy i dodajemy ugotowany makaron.
Dokładnie mieszamy i GOTOWE!!

na zdjęciu gar sfotografowany już po jednym obiadku, więc łazanek ubyło:)

POLECAM SPRÓBOWAĆ!!!!!!!

Proszę o komentarze czy smakowało:) albo ewentualne uwagi