Leczo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1kg cebuli
3 papryki żółte
3 papryki czerwone
5 ogórków konserwowych
3 ogórki kiszone
1kg cienkiej kiełbasy
100g koncentratu pomidorowego
3-4 łyżki stołowe ketchupu
sól, pieprz do smaku

Opis:

Wykonanie:
Cebulę pokroić w ćwiartki talarka (dość grubo).
Paprykę i ogórki w kostkę.
Kiełbasę w kostkę i podsmażyć na złoty kolor.
Cebulę upróżyć, gdy zmniejszy objętość dodać paprykę i dalej próżyć do miękkości papryki (około 10min).
Kolejnie dodawać kiełbasę, ogórki, koncentrat, ketchup i przyprawy.
Popróżyć około kolejnych 10min.
Czas gotowania około 1 godziny.

Jeśli ktoś przesadzi z ogórkami kiszonymi proszę się nie stresować, że za kwaśne tylko osłodzić.

Życzę smacznego!