Przepisy

Leczo bezmięsne - proste i na szybko

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

(dla 2 osób)

Cukinia

Papryka

Cebula

Puszka pomidorów krojonych

kotlety sojowe albo tofu

olej do smażenia

ulubione przyprawy (u mnie: sół, papryka słodka i ostra, majeranek, rozmaryn)

Opis:

Cebulę, cukinię i paprykę kroimy (zdj.). Kotlety przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy odsączone i pokrojone w kostkę kotlety, podsmażamy, dodajemy cebulę i czekamy aż się zezłoci. W większym garnku dusimy z paroma łyżkami wody cukinię i paprykę, dodajemy cebulę i kotlety sojowe. Na końcu wlewamy pomidory i gotujemy aż warzywa będą miękkie (około 20min.)

Można podawać z ryżem, makaronem lub z pieczywem.