Leczo Węgierskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag papryki
30 dag kiełbasy
30 dag cebuli
30 dag pomidorów
4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
opcjonalnie mała ostra papryczka chili lub pieprz turecki
(zamiast chili można dać paprykę sypaną ostrą)
sól
czarny pieprz
bagietka

Opis:

Paprykę oczyścić z gniazd i pokroić w paseczki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w dużą kostkę. Cebulę zaś pokroić w cieniutkie półplasterki a kiełbasę w grubą kostkę. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę, dodać kiełbasę i nieco obsmażyć aż się lekko zarumieni. Wtedy dorzucić paprykę, pomidory, papryczkę chili (paprykę ostrą sypaną). Wszystko zagotować, przykryć i dusić na małym ogniu koło 20 minut. Doprawić solą i pieprzem. PYCHA!