Leczo z cukini

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 cebule,
2 papryki (czerwona i zielona),
60 dag kiełbasy,
2 łyżki przecieru pomidorowego,
2-3 średnie cukinie,
sól, pieprz,
smalec do smażenia

Opis:

Cebulę obrać i posiekać. Kiełbasę pokroić w kosteczkę i wrzucić z cebulą na rozgrzany tłuszcz. Dodać pokrojoną paprykę i chwilkę razem smażyć. Następnie zetrzeć cukinię na tarce o grubych oczkach i wrzucić ją do reszty. Dusić wszystko razem i wymieszać z 2 łyżkami przecieru pomidorowego. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Podawać ze świeżym pieczywem.

Na zdjęciu jest leczo z troszkę większej ilości cukini