Przepisy

Leczo z kabaczka i papryki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

SAKłADNIKI:
  • 50 dkg papryki
  • 50 dkg kiełbasy (dowolnej,może być mieszna)
  • 1 kg kabaczków
  • 4 łyżki oleju
  • mała puszka koncentratu pomidorowego
  • łyżka przyprawy ,typu vegeta
  • łyżeczka mielonej,ostrej papryki
  • 5 dużych cebul
  • sól i pieprz

Opis:

Strąki papryki umyć,osuszyć,przekroić i oczyścić z nasion ,a następnie pokroić w kostkę.Kiełbasę pokroić w plasterki,cebulę w talarki i jeszcze na 4 części.Kabaczek obrać,przekroić na połowę i wydrążyć nasiona,potem pokroić miąższ w kostkę.Cebulę zeszklić na oleju,dodać paprykę,wrzucić kiełbasę i kabaczek.Dusic do miękkości.Gdy będzie bardzo gęstę,można dodać odrobinę wody.Pod koniec duszenia doprawoc koncentratem,vegetą,mieloną papryką i do smaku solą i pieprzem.Koncentrat można zastąpic pomidorami bez skórki,które trzeba dusić razem z pozostałymi warzywam,dopóki się nie rozgotują.

Przepis pochodzi z "Pani domu"

Przepis udostępniony przez:

kamila1234
Przejdź do pełnej wersji serwisu