Lekka sałatka z kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 główka sałaty
1 papryka
2 duże lub 3 mniejsze pomidory
ok. 15 dag żółtego sera
1 podwójna pierś z kurczaka (duża)
dymka

sos:
2 łyżi oliwy
sok z cytryny
sól, pieprz
ząbek czosnku
koperek

Opis:

Piersi kurczaka natrzeć przyprawami do drobiu i upiec. Gdy wystygną, pokroić w dużą kostkę. Sałatę umyć, porwać na kawałki. Pomidory, paprykę i ser żółty pokroić w dużą kostkę. Dymkę posiekać. Wszystkie składniki połączyć i zalać sosem. Posypać koperkiem.

Sos: czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem

W upalny dzień może spokojnie zastąpić obiad :))