Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2-3 wędzone udka z kurczaka (lub inne części)
- winogrona białe
- orzechy nerkowce (20 dag)
- pół cytryny
- pieprz
- zioła
- jogurt naturalny, śmietana, majonez
- winogrona białe
- orzechy nerkowce (20 dag)
- pół cytryny
- pieprz
- zioła
- jogurt naturalny, śmietana, majonez
Opis:
Umyte winogrona przekroić na pół i usunąć z nich pestki. Odstawić na trochę żeby puściły lekki sok.
Kurczaka pokroić w kostkę, najlepiej wcześniej usunąć skórkę
Do winogron dodać kurczaka i nerkowce.
I jeszcze tylko sos - można dodać sam majonez, ale żeby sałatka była lżejsza ja dodaję jogurt naturalny wymieszany z 2 łyżeczkami majonezu i śmietany. Do tego koniecznie sok z około połowy cytryny - w oryginalnym przepisie był jogurt cytrynowy, ale u nas chyba w ogóle takich nie ma...Do tego pieprz i ulubione zioła lub gotowa mieszanka ziół do sałatek.
Sałatka będzie lepsza jeśli postoi z godzinę w lodówce.
Proporcje są dowolne, generalnie musi być więcej winogron niż kurczaka.
Polecam wszystkim, jest to naprawdę rewelacyjna i bardzo prosta sałatka, ale na wszystkich imprezach znika błyskawicznie :)
Autor zdjęcia: magdam
Kurczaka pokroić w kostkę, najlepiej wcześniej usunąć skórkę
Do winogron dodać kurczaka i nerkowce.
I jeszcze tylko sos - można dodać sam majonez, ale żeby sałatka była lżejsza ja dodaję jogurt naturalny wymieszany z 2 łyżeczkami majonezu i śmietany. Do tego koniecznie sok z około połowy cytryny - w oryginalnym przepisie był jogurt cytrynowy, ale u nas chyba w ogóle takich nie ma...Do tego pieprz i ulubione zioła lub gotowa mieszanka ziół do sałatek.
Proporcje są dowolne, generalnie musi być więcej winogron niż kurczaka.
Polecam wszystkim, jest to naprawdę rewelacyjna i bardzo prosta sałatka, ale na wszystkich imprezach znika błyskawicznie :)
Autor zdjęcia: magdam