Lekka surówka z kapusty pekińskiej
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- pół główki kapusty pekińskiej
- pęczek szczypiorku
- pół pęczka rzodkiewki
- połowa ogórka szklarniowego
- pół puszki kukurydzu
- marchewka
- opcjonalnie koperek
- oliwa
- sok z cytryny
- łyżeczka cukru
- duża szczypta soli
Opis:
Kapustę cienko kroimy, dodajemy pokrojoną drobno rzodkiewkę, ogórki, szczypiorek i startą na dużych oczkach marchewkę. Dosypujemy kukurydze, następnie solimy, cukrzymy, wyciskamy sok z połowy cytryny, na koniec polewamy oliwą.
Surówkę zostawiamy na ok. godzinę w lodówce. Po tym czasie podajemy do obiadku, do grilowanego mięska, ewentulanie zjadamy samą. Moja rodzinka ja uwielbia, szybka i smaczna.
SMACZNEGO.