Przepisy

Lekka wuzetka

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

2,5 szkl mąki
3 łyżki kakao
3 łyżki przetartego dżemu
3/4 szkl mleka
płaska łyżka sody
1 szkl cukru
3/4 kostki masła
4 jajka

Krem:

250g mascarpone
500g serka homogenizowanego
200g śmietany 36%
1/2 szkl cukru pudru
ziarenka z 1/2 laski wanilii

Polewa:

100g mlecznej czekolady
50g gorzkiej czekolady
3 łyżki masła i mleka

śmietana do przybrania ciasta

Opis:


Masło utrzeć ze szklanką cukru i żółtkami. Dodać dżem (np. jabłkowy),mleko i przesiane, suche składniki. Ubić pianę z białek i połączyć z resztą ciasta. Piec w 170°C przez 40 minut. Wystudzić i przekroić na pół.

Mascarpone ubić mikserem z cukrem i wanilią, dodać serek i delikatnie wymieszać ze schłodzona, ubitą śmietanką.

Wszystkie składniki polewy roztopic w kąpieli wodnej.
Ciasto przełożyć kremem, wierzch polać polewą i schłodzić. Udekoroać rozetkami ze śmietany.

Przepis udostępniony przez:

aero
Przejdź do pełnej wersji serwisu