PrzepisyLekka zupa rybna z lanymi kluskami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
5 filetów z ryby (u mnie mintaj 5% glazury)
duża marchew lub dwie mniejsze
pietruszka
pół średniego selera
por
liść laurowy
3 ziela angielskie
sól, pieprz, mielona kozieradka, sok z cytryny
natka pietruszki lub koperek
Lane kluski:
1 jajko
2 łyżki mąki
Opis:
Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, por pokroić w półplasterki. Zalać 1,5 l wrzącej wody, dodać ziela angielskie i liść laurowy, gotować ok. 20 minut aż warzywa lekko zmiękną.
Filety z ryby pokroić w paseczki. Dodać do wywaru. Gotować ok. 10 minut.
Przygotować lane kluski: jajko roztrzepać z mąką, dobrze rozetrzeć, by nie było grudek. Wlać do gotującej się zupy, chwilkę pogotować.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, kozieradką i sokiem z cytryny. Przed podaniem posypać zieleniną.
Przepis udostępniony przez:
anusia_m
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi