PrzepisyLekka zupka/chłodnik z kabaczkiem i pomidorem na ostro
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- jeden średni kabaczek (ja miałam akurat pół kabaczka olbrzyma :) )
- dwa nieduże pomidorki
- około 7centymetrowy kawałek pora
- pół ogórka świeżego
- dwa-trzy ząbki czosnku
- dwie solidne łyżki pasty węgierskiej
- dwie równie solidne łyżki ketchupu
- szczypta ostrej papryki
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta kurkumy
- płaska łyżeczka soli
- szczypiorek
- bazylia
- pietruszka
- jogurst naturalny
Opis:
- pomidorki sparzamy i obieramy ze skórki, wykrawamy zielone części, ogórka i kabaczka również obieramy, z kabaczka usuwamy pestki
- wszystkie warzywka kroimy w kostkę
- wrzucamy do garnka, dolewamy wody tak, by nie przykrywała wszystkich warzyw (bo i tak zmniejszą swoją objętość).
- dodajemy pastę węgierską, czosnek, ketchup
- dusimy na małym ogniu około 10 minut
- dodajemy resztę przypraw, gotujemy jeszcze chwilkę i zdejmujemy z gazu.
- smaczny na gorąco, a jeszcze smaczniejszy na zimno :) przed podaniem w obu przypadkach posypujemy zieleninką, zależnie od upodobań można dolać jogurtu :)
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Madarka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi