Lemon curd
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
- 3 żółtka
- sok z 2 cytryn
- 80 g cukru pudru
- 120 g masła
Opis:
- Sok, cukier i żółtka umieścić w rondelku, podgrzewać na małym ogniu mieszając
- Dodać masło i dalej podgrzewać mieszając do czasu, aż masa zacznie gęstnieć.
- Przelać do słoika, wystudzić, wstawić do lodówki
- Krem cytrynowy używać do ciast, ciasteczek, tortów, naleśników lub zwykłego podjadania.