Lemoniada cytrynowo grejpfrutowa

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

1 grejpfrut różowy lub jasny
2 cytryny
4 łyżki cukru
2 szkl gorącej wody
ok. 2 szkl zimnej wody

Dodatkowo:
plasterki cytryny lub limonki
świeże truskawki
gałązki świeżej mięty
lód

Opis:

Inspiracja jest tutaj.
Coś pysznego!

Grejpfruta i 1 cytrynę obierz, ściągnij albedo, miąższ pokrój w plastry, zasyp cukrem, rozgnieć mocno łyżką aż owoce puszczą sok, a cukier zacznie się rozpuszczać. Zalej 1 lub 2 szklankami gorącej wody. Odstaw do ostudzenia.
Następnie przecedź przez sito, dokładnie odciskając plastry owoców, aby nie tracić soku.
Wciśnij jeszcze sok z połowy cytryny i rozcieńcz lemoniadę zimną wodą, aby napój nie był zbyt esencjonalny.

Podaj z lodem, plastrami cytryny ze skórką, truskawkami i gałązkami świeżej mięty dla ozdoby.